Gnocchi (con glutine)

Giovedì gnocchi! Ma perché no, anche lunedì, martedì, mercoledì etc. Gli gnocchi sono una preparazione base della cucina italiana, che vale la pena fare almeno una volta alla settimana. Sono un piatto che allieta le tavolate e garantisce un pasto gustoso e non troppo pesante. Sono anche una preparazione versatile, che si può abbinare a tanti condimenti.

E’ con questa consapevolezza che abbiamo organizzato un corso sugli gnocchi. Un corso che si propone di spiegare come realizzare degli gnocchi perfetti, dando spazio a varianti suggestive. Un modo per rendere onore a questo vanto della cucina italiana, senza mettere in secondo piano la creatività.

A tenere il corso sarà il nostro chef Danilo Angè. Darà vita a uno show cooking unico, che unirà divertimento, buona cucina e didattica. Al termine della serata potrete mangiare gli gnocchi che lo chef ha preparato insieme a voi. Vi aspettiamo il 17 giugno nei locali de “Il Mondo delle Intolleranze”.

Preparazioni:
Gnocchi di patate viola con gamberi e zucchine
Gnocchetti alla parigina
Gnocchi alla romana con spinaci e pecorino
Gnocchetti dolci di patate e frutta con salsa al cioccolato