Antipasti di pesce

Gli antipasti di pesce sono l’ideale per aprire menù eleganti, che possano dare vita ad un’esperienza gastronomica di valore. Sono l’ideale per fare bella figura con i propri invitati, dimostrando le proprie capacità culinarie. Anche perché le soluzioni sono infinite, sia per chi vuole adottare un approccio classico e sobrio, sia per chi vuole dare pieno sfogo alla propria creatività.

Tutto questo fa parte del programma del corso “Antipasti di pesce”, che sì terrà il 17 giugno nei locali de “Il Mondo delle Intolleranze”.

Il nostro chef Danilo Angè preparerà davanti a voi e con voi degli antipasti davvero sfiziosi e si forniranno consigli e indicazioni per preparare delle perfette “entrée” ittiche, adatte per pranzo o per eventi importanti.

Al termine dell’evento i partecipanti potranno gustare tutto ciò che verrà preparato. D’altronde, cosa c’è di meglio di un corso di cucina? Sarà un corso interessante, in cui gusterete delle vere prelibatezze!

Preparazioni:

• Pizzette con acciughe marinate e friggitelli
• Crema di ceci e gambero in pastella al nero
• Anguria, gamberi e bottarga
• Gazpacho di pomodori e fragole con sogliola farcita agli spinaci