Corso professionale di cucina: il sifone – tecniche e ricette creative

Il 24 febbraio 2025, dalle 9.00 alle 17.30, vi aspettiamo per un corso intensivo e completo dedicato all’uso del sifone in cucina. Un’occasione imperdibile per scoprire le potenzialità di questo strumento professionale, dal suo utilizzo per piatti creativi fino alla degustazione delle preparazioni.

Programma del corso

• Prima parte: teoria e strumenti
  Approfondiremo le caratteristiche e il funzionamento del sifone, esaminando nel dettaglio gli utensili, le diverse tipologie di bombolette di gas e i consigli per un uso sicuro ed efficace dello strumento.
• Seconda parte: pratica in cucina
  Durante la sessione pratica, realizzeremo ricette che spaziano dall’aperitivo al dolce, sfruttando il sifone per creare mousse, spume, salse leggere e dolci al cucchiaio. Un percorso completo per sperimentare tecniche innovative e sorprendere con preparazioni leggere e delicate.

Pausa e degustazione inclusi

Per garantire il massimo comfort, il corso include una pausa caffè e una pausa pranzo con light lunch. A fine preparazione, ci sarà una degustazione dei piatti creati durante il corso, per apprezzare i risultati e discutere insieme i dettagli delle ricette.

Prenotate subito e scoprite come portare innovazione e creatività nei vostri piatti con il sifone!

*escluso dalla promo corsi