Corso di cucina: la pasta fresca – tradizione italiana da sfoglia

Esplorate la magia della pasta fresca e scoprite le tecniche che trasformano pochi ingredienti in piatti straordinari! Il 7 aprile 2025, dalle ore 19.00 alle 22.30, vi aspettiamo per un corso dedicato a questa arte italiana che affonda le sue radici nella tradizione.

Impara con lo chef Danilo Angè

Insieme allo chef Danilo Angè, apprenderete ogni fase della preparazione, dalla sfoglia perfetta al taglio preciso, per creare vari formati di pasta fresca. Scoprirete i segreti della consistenza ideale e imparerete come abbinare i condimenti più adatti, per dare vita a piatti autentici e pieni di gusto.

Cuciniamo e condividiamo

Dopo aver messo le mani in pasta e aver creato la vostra pasta fresca, vi siederete a tavola con i vostri compagni di corso per gustare i piatti preparati insieme, in un’atmosfera conviviale.

Ecco un assaggio di quello che potrai imparare durante la serata:

• Ravioli cacio, pepe e pere
• Tagliolini con asparagi e gamberi
• Corzetti con salsa di erbe e noci
• Tagliatelle di farina di ceci con fave, piselli e salmone

Non perdete l’occasione di scoprire la tradizione italiana della pasta fresca! Prenotate il vostro posto.