Corso di cucina: erbe, fiori e frutta – natura e creatività in cucina

Un corso per chi desidera portare in tavola l’essenza della natura! Il 14 luglio 2025, dalle 19.00 alle 22.30, esploreremo insieme come utilizzare erbe aromatiche, fiori commestibili e frutta per creare piatti freschi, colorati e ricchi di sapori autentici.

Guidati dallo chef Danilo Angè

Sotto la guida dello chef Danilo Angè, scoprirete come valorizzare questi ingredienti naturali in cucina, imparando tecniche e abbinamenti per piatti che coniugano gusto e bellezza. Un’occasione unica per approfondire l’utilizzo di elementi stagionali e naturali, trasformandoli in vere e proprie opere d’arte culinaria.

Cuciniamo e condividiamo

Al termine della preparazione, ci siederemo insieme per gustare i piatti creati, assaporando il risultato di questa esperienza immersiva nella natura.

Ecco un assaggio di quello che potrai imparare durante la serata:

• Preparazione di un formaggio fresco con erbe e fiori
• Risotto alla borragine e i suoi fiori
• Filetto di maiale con burro aromatizzato alle erbe
• Carpaccio di anguria, foglie di ostrica e ricotta mantecata al timo
• Panna cotta alla lavanda, salsa di mandorle
• Acqua aromatizzata alla rosa e papaya

Prenotate ora per scoprire l’arte di cucinare con erbe, fiori e frutta!